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5 Receitas em 5 Minutos

Todos tentamos ser saudáveis. Guardamos aquelas receitas fáceis e rápidas, com ingredientes simples para fazer, mas a preguiça vence sempre.

Não se preocupe, temos aqui 5 receitas em 5 minutos.

No entanto, a nossa vontade de criar hábitos saudáveis deve sempre sobrepor-se à preguiça. Não são precisos ingredientes, nem temperos, muito elaborados. Certas combinações de sabores fazem com que um prato simples pareça o mais gourmet de sempre.

O melhor de tudo: existem utensílios de cozinha que o podem ajudar na tarefa de preparar as refeições.

Espreite estas 5 receitas e diga-nos o que achou. Simples, deliciosas e rápidas!

5 Receitas em 5 Minutos

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Maionese de Frango

Ingredientes 

  • Frango desfiado
  • Maionese
  • Cenoura ralada
  • Azeitonas picadas
  • Milho
  • Salsa picada
  • Sal

Preparação:

1. Junte todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem.

 

 

Sanduíche Croque Madame

Ingredientes:

  • 1 ovo grande
  • 2 fatias de pão de forma
  • Manteiga
  • 2 fatias de queijo
  • 2 fatias de fiambre ou peito de peru
  • 2 folhas de alface (ou outra folha verde que gostar)
  • Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto
  • Parmesão para polvilhar

Preparação:

  1. Unte ambos os lados das fatias de pão com manteiga e leve a dourar na frigideira. Retire uma das fatias e reserve.
  2. Na fatia que ficou na frigideira, coloque as fatias de queijo e tape por 1 minuto para que o queijo derreta um pouco.
  3. Coloque o presunto sobre o queijo e cubra com a outra fatia de pão já tostada. Pressione por alguns segundos, vire e pressione do outro lado. Retire da frigideira e coloque as folhas de alface por cima. Se quiser, tempere com um pouco de sal.
  4. Coloque o ovo para fritar na manteiga que já estava a tostar os pães. Tempere com sal, pimenta e as ervas que gostar. Quando estiverem douradas, retire e disponha sobre as folhas de alface.
  5. Polvilhe com parmesão.

 

 

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Tostas de abacate e ovos escalfados

  • 2 fatias de pão de cereais
  • 2 c. sopa azeite
  • 2 tomate com rama pequenos
  • 2 ovos
  • 1 c. sobremesa sal + 1 c. de café
  • 1 abacate (200 g)
  • qb sumo de limão
  • 1 c. de sobremesa sementes de sésamo
  • qb pimenta moída

Preparação:

  1. Abra os pães ao meio, pincele as partes cortadas com metade do azeite e toste-as levemente numa tostadeira.
  2. Lave o tomate, retire as sementes, corte em cubos pequenos e salteie rapidamente numa frigideira antiaderente com metade do restante azeite.
  3. Escalfe os ovos em água a ferver temperada com uma colher de sobremesa de sal e o vinagre.
  4. Assim que as claras estiverem coaguladas, retire-as cuidadosamente.
  5. Distribua os cubos de tomate.
  6.  Deite o restante azeite na frigideira, deixe aquecer bem e introduza o abacate, limpo e fatiado, e cozinhe-o rapidamente de ambos os lados, virando cuidadosamente as fatias.
  7. Coloque as fatias de abacate sobre as torradas, regue com umas gotas de sumo de limão e polvilhe com sementes de sésamo.
  8. Por cima, disponha os ovos escalfados e tempere com pimenta a gosto.

 

 

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Salada morna de grão com atum

  • 2 ovos 
  • 1 c. de sobremesa sal
  • 850 g grão cozido
  • 250 g brócolos
  • 70 g cebola roxa
  • 100 g pimentos baby
  • 2 latas atum em azeite
  • q.b. pimenta moída
  • 2 c. de sopa azeite
  • 2 c. de sopa vinagre
  • 2 c. de sopa salsa picada

Preparação:

  1. Coloque os ovos num tacho com água e o sal.
  2. Escorra o grão num coador e passe-o por água. Adicione aos ovos e deixe ferver durante 10 minutos.
  3. Coloque os brócolos lavados num recipiente que possa ir ao microondas.
  4. Tape-o e cozinhe durante 5 minutos na potência máxima, mexendo a meio da confecção.
  5. Descasque e pique a cebola finamente.
  6. Lave os pimentos, retire as sementes e corte-os em tiras. Escorra o atum, desfaça-o em pedaços e misture-o com a cebola picada e as tiras de pimento.
  7. Adicione o grão e os brócolos, tempere com pimenta, regue com o azeite e o vinagre e adicione a salsa.
  8. Misture e enfeite com os ovos cozidos cortados em gomos ou às rodelas.
  9. Sirva.
 
 
 
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Tosta com legumes e farofa

  • 2 baguetes integrais
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa azeite
  • ½ molho de coentros
  • 1 chuchu verde
  • 70 g beterraba cozida
  • 60 g brócolos cozidos
  • 1 c. de sobremesa vinagre balsâmico

Preparação:

  1. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo.
  2. Pique o miolo de pão com os dentes de alho descascados, uma colher de sopa de azeite e as folhas de coentros.
  3. Numa frigideira antiaderente, leve a mistura obtida ao lume e deixe fritar, mexendo até o pão alourar.
  4. Descasque o chuchu, retire o caroço e corte em cubos pequenos.
  5. Corte a beterraba em cubos do mesmo tamanho e junte ao chuchu.
  6. Adicione os brócolos cozidos e tempere tudo com o restante azeite e o vinagre balsâmico.
  7. Junte a “farofa“ de pão e coentros e misture bem.
  8. Torre as metades de pão e recheie com o preparado. Sirva de imediato.

Se não tiver estes ingredientes, não se preocupe. Pode sempre inovar e fazer uma bowl com tudo o que tem em casa. Arroz cozido, legumes no forno, temperos esquecidos e sementes a decorar, é sempre uma boa refeição.

Apostamos que tem algumas sobras que se podem transformar em receitas deliciosamente fáceis, ou até em sobremesas.

Saudável não implica dieta, e saladas não são sinónimo de fome. Uma salada pode ser bastante nutritiva, tem apenas de ter os ingredientes e as quantidades certas.

Receitas fáceis e rápidas é o que todos queremos. Tal como estas 5 receitas em 5 minutos.

Se gostou destas receitas, comente no nosso facebook e diga-nos que tipo de receita quer.

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